所谓血脂,就是指血液当中所含的脂类成分。血脂异常,就是指血液中的脂类成分发生了异常变化。临床比较常用的衡量血脂的指标包括:总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)。
在正常情况下,人体血液中脂类物质的产生与消耗处在一种动态平衡状态,血脂含量能保持在一个相对稳定的水平。如果这些指标当中的一项或多项不能维持正常水平,就发生了血脂异常情况。
肥胖者往往有多食、喜食高脂肪食物和缺少运动的不良生活习惯。由于体内脂肪过多,处理脂肪的能力不足,使得机体组织对游离脂肪酸的动员和利用减少,导致血液中的脂肪含量异常。大量的流行病学数据表明,人体的肥胖程度与血液中的甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的水平成正比,与高密度脂蛋白胆固醇的水平成反比。
低密度脂蛋白胆固醇的作用,是把肝脏中的胆固醇运送到其他组织中。在运送的过程中,它常常将一些沉淀物附着在血管壁上,引起动脉硬化,因此它又被称作"坏"胆固醇,因为它处于高水平状态能增加患心血管疾病的风险。
高密度脂蛋白胆固醇的作用,与低密度脂蛋白胆固醇正好相反,它能把身体各个地方的胆固醇运回肝脏进行处理,降低心血管疾病发生的危险,故其又被称作"好"胆固醇。
肥胖者的甘油二酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇往往高于正常值,而高密度脂蛋白胆固醇却低于正常值,因而他们存在着更高的发生心血管疾病的危险性。
大量研究发现,肥胖者若能调整饮食减少能量的摄入,同时增加适当的运动以消耗更多的能量,使体重逐渐减少,其血脂异常的情况会得到明显的改善。